Fordelen med kaffefilterpapir er at bai effektivt kan filtrere ut det meste av kaffegrut, noe som kan forbedre smaken av kaffe mer enn et filter. I tillegg er kaffefilterpapiret disponibel og kan skiftes ut igjen etter bruk, uten rengjøring. Derfor bruker de fleste kaffebarer kaffefilterpapir til å filtrere kaffegrut.
Kaffefilterpapir er et filtermateriale laget av papirfibermateriale med mange porer, og formen er for det meste rund for enkel folding. Det finnes også tilsvarende lommeformede filterpapir som brukes i spesielle kaffemaskiner.
Den mest typiske bruken er filterpapirbryggingsmetoden for å lage kaffe. Den største fordelen med denne metoden er at det er praktisk å brygge og ikke krever annet utstyr. Når det er i bruk, brett det universelle kaffefilterpapiret i to ganger og brett det inn i en traktform. Legg filterpapiret i trakten eller beholderen, og hell deretter den malte kaffen med passende sliping finhet i filterpapiret, og brygg kaffepulveret sakte med kokende vann.
